思い出
2012-09-03 | 日記
昨年5月都内の某ホテルで娘の結婚式を挙げました。
披露宴の料理をゆっくり味わいたかったという私の希望を
叶えてもらうことができました。
娘夫婦と娘婿の両親と私たち夫婦の6人が揃いました。
ホテル側も私たちの希望を受けてくださり
あの日の料理を再現してくださったのです。
最初に出てきた料理は
★ホームメイドスモークサーモンと帆立貝の季節野菜のムース詰め
ラヴィオリ仕立て
ホテルの看板メニュー(?)のスープ
★特製コンソメ ベルメール
魚料理は
★真鯛のポワレ 蛤の旨味のエッセンス サフランの香り
お口直し
★オレンジシャーベット
肉料理の
★特選牛フィレ肉のポワレ 伝統の赤ワインソース添え
デザートの
★季節のフルーツ スープ仕立て
軽いブラマンジェとシャンパンのハーモニー
★コーヒーとフランス小菓子
結婚式は当人と両親は緊張もあり挨拶などもあって味わって
全部を食べることができませんでした。
フレンチのフルコースを食べる機会は私にはそうないことなので
たったひとつの心残りだったことが
今回ですっきり♪
東京を離れることにもなっているのでよい思い出になりました。
私のわがままを叶えてくれた家族にもホテルにも感謝♪
幸せで美味しい時間でした。
(おいしい料理の写真が暗くなってしまいました。ザンネン~~)
披露宴の料理をゆっくり味わいたかったという私の希望を
叶えてもらうことができました。
娘夫婦と娘婿の両親と私たち夫婦の6人が揃いました。
ホテル側も私たちの希望を受けてくださり
あの日の料理を再現してくださったのです。
最初に出てきた料理は
★ホームメイドスモークサーモンと帆立貝の季節野菜のムース詰め
ラヴィオリ仕立て
ホテルの看板メニュー(?)のスープ
★特製コンソメ ベルメール
魚料理は
★真鯛のポワレ 蛤の旨味のエッセンス サフランの香り
お口直し
★オレンジシャーベット
肉料理の
★特選牛フィレ肉のポワレ 伝統の赤ワインソース添え
デザートの
★季節のフルーツ スープ仕立て
軽いブラマンジェとシャンパンのハーモニー
★コーヒーとフランス小菓子
結婚式は当人と両親は緊張もあり挨拶などもあって味わって
全部を食べることができませんでした。
フレンチのフルコースを食べる機会は私にはそうないことなので
たったひとつの心残りだったことが
今回ですっきり♪
東京を離れることにもなっているのでよい思い出になりました。
私のわがままを叶えてくれた家族にもホテルにも感謝♪
幸せで美味しい時間でした。
(おいしい料理の写真が暗くなってしまいました。ザンネン~~)
良い思い出ができましたね。
北海道へ行けば6人揃う機会も
少なくなることでしょうから。
ゆっくりした時間の流れの中で
思い出のフルコース料理、
いつまでも忘れられない幸せな
ひと時だった事でしょう。
私もいい話をお聞きして
心がなごみました
引っ越しまであと1週間になりました。
ダンボール箱の中でカニ歩きで生活しています。
そんな中でこんな時間を過ごせたことをうれしく思います。
今度は北海道の生活振りを紹介していこうと思っています。
信州より秋と冬は早めかな。
そうでしたか、
北海道へ移るのにあともう1週間に迫って来たんですか。
北海道に住めば東京へ来る事は
少なくなると思いますが
また、何かの機会で例のお仲間と再会する事も
楽しみの一つになるでしょう。
白馬、東京で2度お会いできたことを
とても嬉しく思ってます。
娘家族が東京にいますので
いろいろ理由をつけて何度も上京すると思います。
白馬へ行ったことも
上野の吟行も楽しい楽しい思い出です。
生きているうちにまたお会いしましょう~