【ゴージャスおしゃれライフ】in オーストラリア

ゴールドコーストの海や町並み、料理、ボーダーコリーとの日々,
「美しい生活臭のない癒され写真」を掲載しています。

オパールカズさんちの手作りラーメン汁晩御飯と犬のバンゴワン

2008年05月23日 12時04分30秒 | オーストラリア、ホワイトシェパード&ラブ
これでやっと家に帰れる・・・・ウッ・ウッ・ウッ


預け先から2週間ぶりにひきとって
車の中に乗せたときの
ワンコたちの安堵のお顔・・・。









いつもの晩ゴワンは


●犬用のチキンソーセージ
●ドライフード
●犬用のカンガルーミンチ
●鶏の首の骨
●ラクトースフリー牛乳
●ブドウ糖の粉末
●生卵1個

を混ぜたもの


「オパール」は少しだけなのにちっとも痩せない。

「小雪」は「オパール」の二倍以上あげるが太らない。






先日のオパールカズさんちの晩御飯は


ポテトサラダ

うちは
マッシュトポテトの中には
●たまねぎのしぼったの
●きゅうりの塩もみ
●ハム
●リンゴ
マヨネーズで和えます。

お宅のはどうですか?

三葉虫のような形の●ウチワ海老。(モートンベイバグ 30cmはありました)

北海道産の●たらば蟹。

フェリーロードショッピングセンターで
茹でて売られていたので購入。

美味でした。










ポークボーン
と生レバーが


スーパーのペット用フードのところで
売られていたので
購入。


ペット用コーナーでは

●牛の腸壁(中華の飲茶でよく出てきます)
●牛、鶏のレバー
●羊の脳(フレンチ料理に)
●牛の尾(シチューに)
●牛の舌(焼肉のタンに)
など

日本のスーパーでは見られないものが種々いっぱい1000円以内で。

骨付き豚を使って
手作りラーメンを作ることに。

豚を圧力鍋で
ニンニクと一緒に茹でる。







40分くらい
「シュー!!」って「圧鍋する」と
お肉がめちゃくちゃ柔らかくなるので

豚だけ取り出して
ニンニクと
コンソメで味付け。

そして一晩冷蔵庫に。

脂が白く固まる。

その脂で
ニンニクとたまねぎと生姜を
香ばしく色づくまで炒める。

醤油とコンソメと豚と絡めてまた炒める。


汁には
醤油や塩で味付け。

とにかく化学調味料を使いたくない一心。


麺までは
とても作れないので市販の棒状のラーメンを使います。

(うーん確かに片手落ちですが・・・)


澄んだスープの上に
色づいた豚のコッテリを乗せていただきます。











さて今日のアフィリエイト。


現在使っているのは


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しかし



次の帰国時にゲットしたいものはこれ


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もうちょっと待つと 安くなるかな??

(色はクリスタルピンクが欲しい)





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5 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (リンリンランラン)
2008-05-23 19:47:10
いやあこれ(特製中華そば)めちゃ美味そうだ!
ずずーっとスープをすすりたい衝動に駆られました。
写真もナイスです!
返信する
リンリンランランさんへ (kaz)
2008-05-23 20:48:23
ネタのないときは
食べ物話になってしまいます。

パンダさんは
笹しか食べないのですね~

人間さまは
やっぱり
ぜいたく三昧ですね?
返信する
Unknown (june)
2008-05-23 22:19:23
カズさん、こんばんわ☆

ワンちゃんの表情がとても豊ですね。
家に帰れてうれしそう^^
小雪ちゃんとオパールちゃん仲良しだワン
ワンちゃんのご飯ごちそうですね

ウチもカズさんと同じ感じです
たまにゆで卵を輪切りにしてのっけてます☆
あとはニンジンやマカロニ入れたりです♪
エビとカニもゴージャス~! !
それにウチのポテトサラダより美味そう!(笑)

ラーメンも手作りですか
すっごい!
やっぱ味は豚骨って感じなんですか?
なんかラーメン私も食べたくなってきたな~

カズさんはゴルフするんですね。
オーストラリアのゴルフ場は大きそうです

では、また~
返信する
juneさんへ (kaz)
2008-05-24 23:27:07
ポテサラ おんなじような感じですか?

そうそう
オーストラリアのゴルフ場は
ほんとに広々としてますよ~♪

カンガルーが寝そべっていたり
黒鳥やペリカンが池に泳いでいたり・・
返信する
Unknown (june)
2008-05-24 23:51:34
kazさん、こんばんわ☆

はい、同じ感じです。(笑)

ゴルフ場にカンガール!?
あっ今日DVDが無事届きました☆
ゴルフ場でピョンピョンって
ゴールドコーストってとても綺麗なとこですね。
オパールもキラキラ
kazさんも若くて美しいです。

kazさんが最後に言った言葉は忘れられません☆
DVD2枚も入ってました~
大切にしますね。(*^o^*)
ありがとうございました。m(_ _)m
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