＜国産ウイスキー＞ 十山株式会社 井川蒸留所

　「十山株式会社 井川蒸留所」

　特種東海製紙株式会社からの新設分割により2020年4月に「十山株式会社」を静岡市葵区田代に設立。静岡市北部の社有林を活用してウイスキーの製造事業を行う。2020年夏から蒸留を始め、2027年以降の出荷を計画している。7年以上熟成させた「本物」の製造を目指し、出荷初年度は5千～6千本程度の生産を見込んでいる。
　蒸留所建設における投資額は約10.9億円。大井川沿いに敷地面積約2千平方メートルに蒸留棟や熟成庫を建設した。蒸溜棟：鉄骨2階建 延べ860㎡、熟成庫：鉄骨平屋建 357㎡

　十山株式会社 井川蒸留所　静岡県静岡市葵区田代1299-1

＊https://jpwhisky.net/2021/01/01/japanesedistillery/#4-12

　商品-現在はジ・オークラ東京 オーキッドバー/スターライト、妙高高原 赤倉観光ホテル アクアバーなどで限定提供。

NEW BORN Non-Peat 2022