「口-くち」
吸い口の事。
お椀ものに浮かべる香気付けである。
柚子、木の芽、生姜、茗荷、ふきのとう、ねぎ、わさび、溶き芥子など季節にあったものを椀種、つまとのバランスを考えて選び、汁を張る前に天にのせておく。
＊https://temaeita.net/top/t2/kj/7_E/021.html より
最新の画像［もっと見る］
-
＜商品名、サービス名の由来＞ PRETZ
14時間前
-
＜ 郷土料理 ＞ 富山 白えび素干だしのそうめん
14時間前
-
＜日本酒メーカー＞ 石川 農口尚彦研究所
15時間前
-
＜商品名、サービス名の由来＞ プッチンプリン
2日前
-
＜ 郷土料理 ＞ 富山 みょうが寿司
2日前
-
＜日本酒メーカー＞ 石川 吉田酒造店
2日前
-
＜ 郷土料理 ＞ 富山 雑煮
2日前
-
食材探検 おかわり！にっぽん NHK 「れんこん～茨城・霞ヶ浦周辺～」
3日前
-
＜商品名、サービス名の由来＞ ブラックサンダー
3日前
-
＜ 郷土料理 ＞ 富山 報恩講料理
3日前
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます