ほっくりカボチャのサラダ

今日の我が家の夕ご飯、母と妹と私の合作。

メインは母担当、ごはんと、さわらの塩焼き、おみそ汁とほうれん草のゴマ和え。

　　　　　

妹はかぶらの漬物。そして私は、かぼちゃのサラダを作りました。

　　　　

なんだかケーキみたいで見た目もかわいい？！

かぼちゃを鍋でほっくりゆでて、塩とマヨネーズでシンプルに味付け。
塩もみして水けを絞ったきゅうりをトッピング。

まろやかで、ほんのり甘くておいしいですよ。

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パリの街角のパン屋さんのよう

先日の午前中、街中に出る用があり、用事が済んでお昼用にとパンを買いに…。
はじめて行くパン屋さん、Croix-Rousse（クロワ ルース）

　　　　　

店の前につくと、まだカーテンがおりてて閉まってる。１１時からの開店、３分前でした。
でも、もう私以外にも待っているお客さんがいてビックリ。人気あるんだなあ～。

　　

丸いのがきまぐれフォカッチャ、玉ねぎが甘くておいしい。ピザはスパイスが効いてます。

　　

左のは、リンゴと紅茶葉とチーズのパン、ほんのり紅茶の香りがして優しい味。右は、ふんわりクリームパン。

　

左はシナモンアップル。ハード系のパン、カレンズやクランベリーが入っていておいしいです。

　　　　　

他にもいろいろなパンが並んでました。

パリの街角にありそうな赤い色のかわいいお店クロワ ルース。
店構えが可愛いと、それだけでもうワクワクしてしまいます。

どのお客さんよりも長いことパンを見て選んでいたのか、気が付くと店を出た最後のお客さんは私でした（笑）
よくあることなんですけどね（笑）

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サーモンちらしずし

先日の我が家の夕ご飯は、母の誕生日後夜祭？！ってことで　「ちらしずし」
母はなにか特別な日などにちらしずしを作ってくれます。

　　　

今回はサーモンをのせて豪華に～。

　　　　

菜の花の緑がきれいで、美味。

お家で作るちょっと特別な日のちらしずし、おいしいです！

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友達からの素敵な贈り物

昨日夕方帰宅したら、キッチンのテーブルの上になにやら綺麗な大きな箱が！

　　

「なあ～んだろう？」って思ってたら、高校時代からの友達RaRaさんからの贈り物。うれしい♪
いかりライクスの店長さんが自転車で配達してくださったそうです。
このピンクの箱、素敵すぎます！

　　　　　

中にはイタリアの老舗の高級チョコレートＶＥＮＣＨＩ（ヴェンチ）チョコと、
フランスのクッキーラングドシャーが！

今日の３時のおやつに家族皆でいただきました。ハーブティーと共に…。

　　

クッキーはサクッと軽い口当たりで、まろやかでおいしい～。

チョコレートは３種類あって、これももちろん美味！　しあわせ～！

　　　　　

実は友人からのこの贈り物、３ヶ月ちょっと遅れの私へのバースデープレゼントでした。

11月の私の誕生日にかかさずプレゼントを送ってくれている高校時代からの友達。
11月に病気が発覚して、プレゼントも送れない状況になったと連絡があって、心配してました。

病気のほうはなかなか難しい病状ではあるようだけど、そんななか私へのプレゼントを選びに行ってくれていたなんて…、感謝！

しかもこのヴェンチチョコの箱入りのシリーズ、一度食べてみたいなあ～と思っていた物でした。
なんで、わかったんだろう（笑）以心伝心？！

病気は、なった本人でないとわからない色々なことがあるし、なんとも言えないけど治療に専念してゆっくりしてほしいです。
快方に向かうことを祈ってます。

優しい友達からのビックリプレゼントに驚き、とってもうれしい日となりました。ありがとう♪

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お赤飯でお祝い！

昨日の母の誕生日、夕飯は牛ランプ肉のサイコロステーキ、白菜とリンゴと玉ねぎのサラダ、そしてお赤飯！

　　

お肉は美味しいのをちょこっと食べるのが好き。　白菜はサラダにすると美味しい～。

そして主役はなんといってもお赤飯！

　　　　　

母手作りのお赤飯、もち米とあずき、ちょうどいい感じの食感で、おいしい！

料理上手な母、自分の誕生日当日も自分で好きなおいしいものを作ります。

家族全員で「おいしい！おいしい！」と言いながらお赤飯で祝った誕生日でした。

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