愛しのクミンちゃん♪

クミンといえば、かなりの幼稚園から小学生の子たちに馴染みがある響きなんじゃないかぁ。
ＮＨＫ教育「Ｅテレ」の、「キッチン戦隊クックルン」の、３姉弟の末っ子の名前が「クミン」ちゃんだから＾＾

私も、けっこう好き。
朝６時４５分ごろから、長女の幼稚園弁当作りながらも、チラ見してる。
クミンちゃんの、シブくて背伸びしすぎた言動がまた面白くて笑ってしまうのだ。

「クミン」を知ってても、どんな意味があるのか知らない子たちも多いだろう。

スパイスなのです！

我が家の娘たちは、けっこう好き。
長女はかなり好き。
次女は微妙な顔しながら、食べる。でも、「ペー」しないから、まぁまぁなのかな。

大人たちは「おいし～！」を連発。
いや、野菜炒めただけなのに、「なに、この料理上手な感じ♪」と、
自分の腕に酔いしれよう、今夜は！なんて♪

スパイス入るだけで、こんなに違うんですねぇ。
旬のレンコンを使ってシャキシャキ♪
お気に入りのジャガイモの品種「きたあかり」がホクホク♪
レンコンとジャガイモ、クミンと相性抜群っす！

レシピブログさんに、頂いたスパイスで♪
レシピブログさん、ありがとうございます！




「レンコンとジャガイモのクミン炒め」

材料

・レンコン（正味）　100ｇ
・ジャガイモ（きたあかり）　１個（大、200ｇ）
・キャベツ　　　　　３枚（大きい葉）
・にんにく　　　　　１かけ（大。青森県産にんにく使用）

・塩　小さじ1/2
・クミンパウダー（ＧＡＢＡＮ）　小さじ１

・オリーブオイル　大さじ１


作り方

①レンコンの皮をむき、薄くスライス。半月切りにする。
　ジャガイモの皮をむき、棒状に切る。
　キャベツは、一口大に切る。
　にんにくを、みじん切りにする。

②フライパンにオリーブオイルをしく。
　にんにくを入れ、いい匂いがするまで炒める。
　中火で、レンコンとジャガイモと、クミンパウダーと塩を入れ炒める。
　油がまわったら、キャベツを入れて蓋をして蒸し焼きに。５分。

③レンコンとジャガイモに火が通ったら、全体をザーッと炒める。

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スパイスでお料理上手：クミンが大活躍！わが家で人気のカレーレシピ

人生にもスパイス必要っす。
ドラマ「昼顔」観てると、「現実にはできないけど、わかる～！」なんて思ってしまう。
最初は嫌いだった、吉瀬さん演じる人妻に共感してしまうのは、井上由美子の脚本がいいからなんだろうな。
「家事育児をせず、俺の稼いだ金で嫁が暮らしているんだから贅沢だ」なんて思っている男たちに、ギャフンと言わせて欲しい。

今週最終回、見逃せないぜ～。

結局日本はさ、まだまだ「女は家、男は外」で、
女が働こうが、どこまで男が家事育児してくれるのだろうか、という不安がつきまとう。
実家が頼りにできないと、子どもを孤独にさせない育児をするのにも不安がつきまとう。

そこがクリアできれば・・・。

それには、私が何か努力をしなければいけないのだろうか？

違う人と再婚・・・・♪なんかじゃなくて、
もっと違う努力をしないといけないのは、わかっている。

楽して生きられないのが、人生なのです。