ke~i~☆美ら島カラーダイアリー

色に癒されて あなたはどんな色と暮らしていますか

沖縄から日々のあれやこれや、大好きな猫の事を綴ります~

粉もん、揚げもんの色々。。。

2019-11-03 07:31:19 | 料理・弁当・スイーツ・グルメ

沖縄の象徴でもあった首里城。。。

 

沖縄の広く青い空に映える 眩しいほどの朱の色が美しかった。。。

 

ニュースで流れる正殿の崩れ落ちる様は まるで映画の様で現実味がなかった。。。喪失感でいっぱいである。

 

でも大丈夫!きっとまた復元出来る! 沖縄、頑張るよ~~

 

 

さて、妹が紅イモをどっさり持ってきた (デカいのが15本ほど

 

知人かららしいが、さて、どうしようとなった。。。

 

まず、半分は焼き芋にして~~

 

 

で~~、残る半分は~、スライサーで薄切りにして~紅イモチップに

 

こんなに沢山のイモ、どうしようかと困ったが、 焼き芋、イモチップスにして 両親、弟んち、妹んちに配ったら~

 

あっという間に捌けた

 

その勢いついでに~~、パンを焼き~~(塩漬けオリーブ入り)

 

 

残りの勢いで~~サワークリームビスケットを焼き~~(サワークリームなんて常備してないのでヨーグルトで代用)

 

あのフライドチキン屋さんのビスケットみたいに、フカっとしていて、スコーンのような感じ

 

 

まだまだ余力があったので~~

 

人参ケーキを焼いた

 

人参すりおろし2本分入っていて、シナモンやオールスパイスなどもたっぷり入れて~スパイシーな仕上げ

 

クリームチーズとの相性がいいので  のっけて食べましょ

 

 

                    

 

どこもかしこも災害ばっかりで心が痛む。。。

 

今私に出来ることから始めよう

 

頑張ろう!日本

 

 

 

 


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