林華泰茶行と林茂森茶行の話の最後に書いた、同じ値段のお茶の飲み比べ。
やりました。
一斤(600g)が1,000NT$、2,900円くらいの鉄観音茶。
左が林華泰茶行で、右が林茂森茶行。
結果は顕著です。
左の葉はほとんど浮き、右の葉は全部沈んでます。
で、香りと味も顕著に違う。
林茂森茶行の次男が話していた「お茶職人はほとんどこっちに来た」は、
本当のようだ。
追伸
林茂森茶行に、1斤4,000NT$というくそ高いお茶がある。
これが旨い、ってか香りがものすごく良い。
高いので、1/4だけ買ってきた。
そんな感じ...
いつもの天外天です。
皮蛋。
何をするかというと、付けダレの薬味です。
割るとこんなん。
この黄身がとろっとしてるのが旨いんだよね。
で、
こんなんで、
こんなん。
フルーツとダッツてんこ盛り。
繰り返し言うが、ビールにスウィーツは合わない。
この後、夜の西門をぶらぶら。 ピンクのうんこちゃん。
何かと言うと、
トイレをテーマにしたレストラン。
その名も「モダントイレット」らしい。
メニューはこんなん。
これがアップにすると、 かき氷なんだが、
1番:便秘の黒乾燥尿 チョコソースを掛けたハーブアイス又はチョコアイス
2番:内痔出血弁 苺シロップを掛けた苺アイス
残りはよう訳さん。 点心。
便々饅頭。
便所歓楽セット。
そんな感じ...