晩ご飯とか

昼ご飯が、聘珍樓で1,500カロリーくらいだったので、
夜は控えめ．．．

と、ならないところが、いろいろあれな訳よ。

で、イサーン(タイ東北地方)料理の店。
正月にも行ったんだけど、ここ美味しいから。

で、また行きました。
サバーイジャイ・ゲップタワン。


スクンビットのソイ63（エカマイ）のソイ10近辺にある。
ソイ（Soi）は、枝道という意味で、大きな通りから入る枝道のこと。
大通りの端から、連番が付く。大体右側が偶数で左側が奇数。
で、枝道も結構な大通りだったりすると、それにも道の名前が付くから、
そこから更に枝道があると、またソイ何番とかになる。
これが、タイの住所表記。

ホテルから、9Kmくらい。
市バス23番で行った。夜の渋滞に巻き込まれ、1時間近くかかった。
帰りは、20分くらいだった。


厨房。焼き物してる。


手前が漬けだれ。


奥の厨房。


皆さん、お仕事頑張ってらっしゃる。

　そんな物を撮るなら、俺を撮れ。
の兄ちゃん。

で、料理。

定番の空心菜炒め。ニンニクが効いてる。


カオニャオ。餅米ご飯。
もっちりしておいしい。


コー・ムー・ヤーン。豚の喉肉をタレに漬けて、炭火焼き。
この店のコー・ムー・ヤーンは、旨い。


ガイ・ヤーン。鶏肉をタレに漬けて炭火焼き。
この店のガイ・ヤーンは、中までタレがしみてて、なおかつ柔らかい。
骨が関節でほろりと外れる。旨い。


ココナッツスープ。辛い。
で、まったり。

よそうとこんなん。この暑いのに、熱いスープなんか飲めるかぁ。


ソムタム。青パパイヤのサラダ。
辛い。


スイカジュースとキウィジュース。


沢ガニの唐揚げ。


甲羅を全部外してある。手間なこって。
香ばしくて美味しい。ビールのつまみに合う。
ので、テイクアウトして、今シンハーライトとともにつまんでます。


野菜を摂りましょう。


で、まぁ残骸。
ビール飲まなかったので、これで700B、1,800円くらいか。

そんな感じ．．．

追伸


ドリアンの季節です。
ホテルは持ち込み禁止。臭い抜けないから。