安芸市赤野にあります～ ”有光酒造” さんの蔵開きが
あり、行って来ました～
”あかのかもめちゃん”（過去記事リンク）の駅近くにあります～
阪神タイガースバージョンのお酒もあり、楽しいですね
洗米機登場～
端麗できれいなお酒を造る為、米の糠を完全に
洗い流すそうです。 その後、６分～２０分浸漬して
翌日、”こしき” で蒸すそうです～
よく洗った白米を約１時間、強い蒸気で蒸します。
美味しいお酒を醸す為には、よい『蒸し』である事が
大切な条件だそうです
毎日、２００Ｋｇ～５００Ｋｇの白米を蒸し、麹を造ったり
タンクに仕込んだりしているそうです
レトロな木箱を発見～
安芸虎大吟醸～ 試飲させて頂きました
あれっっ
ランちゃんも酔っ払っちゃった？
イケメンサンデー君も
あっっ・・・・・泥酔状態
みんなが酔ってる～～
お酒が飲みたくなりますよ♪
お米をそんなに綺麗に洗うのですか？やはり美味しく造るのには手間がかかってますよね。
それにしてもにゃおっち姫が一番のみましたか？
にゃおっち姫～～もう、酔いは醒めたかな＜ニャ～ン＞って言ｔぅてみて～～
私のブログ皆様に迷惑おかけしてますが、訪問時は『あしあと』の下へ来てください。
下戸の私はお酒の味が分からず、人生半分位損しているみたいなんですが、手間ひまかけてお造りになっているのですね。
ランちゃんもサンデー君もお目目とろ～んでかわいい～
しかし、にゃおっちの泥酔ポーズには参りました
いいな～美味しいお酒も飲めてｗ
良いお酒を造るには
本当に手間ひまがかかってるんですよね♡
(*￣m￣) ププッ
にゃんこちゃん達も、お酒に酔っちゃった？
ランちゃん、サンデー君
お目目がうつろ～～？？
ありゃ？にゃおっち姫に至っては
泥酔状態ですね～～
べらんめ～～って言ってるのかな？ｗ
（いや、これは猫ドンが言ったんでした）
職人さん達の愛情もいっぱいなんでしょうね♪
話しかけながら造られているのかな？
ランちゃんもサンデー君もほろ酔い気分
なのに
飼い主に似たのか
のにゃおっちですね
コタちゃんに、ひかれてしまうかも～
午後１時からなんですが、３時の終了～
まで私達は、しっかり頂いていました
takirienyannさん、お酒飲めないのですか？
お酒での失敗がなくていいかも～ですよ
私は…失敗もありますからっっ
”ごめん・なはり線”に乗って約１時間位です～
大吟醸のすっきり感には感動で、ついつい飲みすぎ
てしまいました
良いお酒、美味しい物には手間が
かかっていますよね～
感謝しながらお料理と共に頂きました
猫ドンちゃんとにゃおっちの、べらんめぇ～～姿を
想像して笑っちゃいました
わかりやすいレシピですので、がんばります
美味しい日本酒におつまみ、三人じゃなくても酔っ払いそうです
蔵開きなんて、ステキです。
有光酒造さんは有名ですものね
にゃおっちママさんはお料理の腕もなかなかですから
美味しいものに美味しい飲み物に敏感ですものね
にゃおっち姫も美食ネコちゃんかな
うちのランは雑食です
なんでも顔をつけて、食べることができるかチェック
ビール（しかも黒ビール）までなめてましたから
今夜はきっと酔っ払うと思います
今日も楽しかったです（サンデー＆ラン）
にゃおっちちゃんに逢いたいな（サンデー＆ラン）
にゃおっちさんもサンデー君もランちゃんもほろ酔い気分ですか？
酒蔵というのも粋ですね。あまり飲めないので酒の匂いだけで、酔っ払いそうです（情けないですね）にゃおっちさんやサンデー君やランちゃんに負けてます（笑）しかし気持ちよく酔ってる方を見てることは好きなので、今年はちょっと酔っ払いの仲間入りしたいなと思っています。寒い夜ですので、こんな夜は少し飲めたらいいですね。イチローの方が強かったりして？
後で思ったのですが、ランちゃんの試着風景を
写真撮っとけば良かった…
と後悔でした～～ 残念
とっても可愛かったのに～
ブリの粕汁美味しく出来ましたか？
温まって美味しそうですね
あ～考えただけでジュルって感じです。
ランちゃんとサンデー君の悪戯風景
又、アップしますので楽しみにしていて下さいね～
定着しているようですよね～～
確かに… その通りかも
気持ち良く酔っ払ってる姿は、見てても楽しいです
よねっっ。
本人は酔ってないつもりもありますが
私も日本酒はあまり得意ではないのですが、
こちらのお酒は、スーーーって飲めちゃうんですよね～
魔法のお酒です
イチローちゃんも、ぜひ高知で、サンデー君、
ランちゃん、にゃおっちと一緒に酒盛り
いかかですか～