【いっぱいのシイタケうどん】
(美馬市：北岡重文さん)
６月１４日、私の勤めている施設「ルキーナ・うだつ」には、雨にも関わらず地域の「いきいきサロン」の方々がお出でて手作りうどんを振る舞って下さいました。みんなで美味しくいただきました。
もちろん施設で栽培・収穫したシイタケを使った天ぷらうどんでした。
シイタケを揚げているところです。🍄
カラッと美味しく揚がりました。
これは讃岐うどんか
それとも半田そうめんならぬ「半田うどん」
次々とうどんを打ってくれました・・・
雨に塗れないようテントの中に大勢が集まって、一斉に舌鼓。
