【菌床シイタケの栽培】
（美馬市：北岡重文さん）
私が、ＮＴＴ退職後しばらくして働き始めた美馬市の社会福祉法人「障害者支援施設ルキーナ・うだつ」では、利用者の自立と働く意欲を高める目的の一つとして、このたび菌床シイタケ栽培を始めました。
これに先立って今年４月、既に菌床シイタケの栽培をしている美波町の施設へスタッフ数名が見学に行ってきました。そして８月には、培養していた菌床シイタケ栽培がいよいよ動き出しました。
ルキーナ・うだつのシイタケハウス全景 ↓
菌床が袋を破っていよいよ産まれる準備を始めています。
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先走って顔を出したものもいます。
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シイタケ栽培が初めてのルキーナ・うだつでは、利用者と職員により「こうだろか？」「あ～だろか？」と楽しみにしながら作業をしています。
あと少ししたらシイタケが芽を出してくると思います。楽しみだなぁ
シイタケが出来たら販売もします。皆さん是非とも買ってちょうだいませませ
