岡山 福井堂 バラのロールケーキ

娘と息子、それぞれの母の日のプレゼントとは別に、宅配でこちらのケーキが届きました。
立体パンダのケーキなどで有名な、岡山の福井堂さんの　バラのロールケーキ　です。



卵白だけを使った、米粉入りの白いロールケーキ生地に、練乳風味のクリームが巻かれ
表面の生クリームの上に、食用のバラの花びらが散らしてあります。



バラのリキュールも使ってあるそうで、見た目も香りもバラ風味。
しっとりもちもちで練乳の甘さが引き立つ、やさしい味わいのロールケーキでした。