マンションのロビーに七夕飾り

◆マンションの七夕飾り
　
　

◆「仙台七夕花火祭」・「仙台七夕まつり」（2014.8.5）
　

私が住んでいるマンションのロビーに七夕飾りが掲げられました。
ぼんぼりや短冊が飾られ夏祭りに華を添えています。

７月24日、自治会の役員が総出て飾り付けをしていました。
七夕飾りのぼんぼりは、マンションに住んでいる奥様達が集まり手作りしたもので私の妻もその一員で頑張っていました。

マンションの受付には短冊とサインペンが置かれていて願い事を書いて吊るすようになっていました。
子供たちの切々とした思いが伝わってくる願い事がたくさん吊るされていました。これから日増しに短冊が多くなってくるかと思います。
私も願い事を書いて吊るすことにしています。

仙台では、8月6日・7日・8日の3日間、「仙台七夕まつり」が開催されます。
8月5日は、「仙台七夕花火祭」が開催され、１万６千発の花火が打ち上げられる予定になっています。昨年は約50万人の人出といいますが、今年はどの位の見物客で賑わうのでしょうか。

「仙台七夕まつり」は、世界一を誇る「紙と竹」の優美な祭典と銘を打っていますが、東北の華麗で勇壮な夏祭りが東北六県で開催されます。
青森ねぶた祭が8月2日から７日、秋田竿燈まつりが8月3日から6日、盛岡さんさ踊りが8月1日から4日、山形花笠まつりが8月5日から７日、福島わらじまつりが8月1日から2日まで開催されます。

私自身、東北六県の夏祭りは全て見学を終えていました。
今年は、地元、「仙台七夕まつり」を楽しみたいと思っています。
夏祭りを肌で感じでうだるような暑さを吹き飛ばしたいと思っています。

「たき家」の武士ラーメン

◆「たき家」
　

◆「武士ラーメン」
　

仙台市太白区長町にあるラーメン専門店「たき家」へ行ってきました。
私自身、仙台へ居を構えて１４年になりましたが、いつも店の前を通りながら行く機会が無く、「武士ラーメン」と大きく書かれた看板にどんなラーメンを食べさせてくれるのかと思っていました。

注文したラーメンは、看板メニューの「武士ラーメン」でした。
何をして「武士ラーメン」なのか分りませんが、「数種類の魚節をブレンドした、懐かしい味がしみわたる日本の味！」というように、鶏ガラ、豚骨、野菜、魚介系を使ってブレンドしたあっさりスープでした。更に、自家製手打ち麺ということで作り手の優しさが感じられるラーメンでした。

JR長町駅前界隈にはラーメン専門店が軒を連ね、焼き肉店や居酒屋の飲食店が多くあります。
会社帰りのビジネスマンや近くの専門学校の学生で賑わっています。
ただ、残念かな、何が悪いのか分かりませんが、店の開店や閉店の頻度が高いような気がしています。
お客様はシビアもので美味しいところには再び訪れたいと思うし、そうでないところは一度行ったきりで終わりということになります。
お店の新陳代謝は止む負えないことと思いますが、長続きのする美味しい店が育って欲しいと願っています。

みずさわ屋のラーメン

◆みずさわ屋

◆メンマそば（煮玉子入り）・中華そば（煮玉子入り）
　

先日、妻と一緒に仙台市青葉区栗生の「みずさわ屋」へ行きラーメンを食べてきました。
私は2度ほど訪れていたラーメン店でしたが妻は初めてでした。
時間帯によっては並んでいるお客様もいますが、今回は、午後７時過ぎと時間的にも遅かったことからカウンター席は数席空いていて直ぐ食べることができました。

みずさわ屋のラーメンは丼のすれずれまでにスープがいっぱい入っていて、ラーメンは細麺で、スープの味もアッサリとしていろいろな味が入っているようでした。
ネットで調べてみると、豚ガラ・鶏ガラ・煮干・昆布・椎茸などでダシをとり、澄んだ醤油スープが良くて、油もあまり浮かず、アッサリした上品な味わい、喉越しとスープの含みが良く、麺は自家製で、二日寝かせる26番の細で、自慢の煮卵は、超半熟の黄身の中心までしっかり甘い味付けされているとありました。
食べてみると正真正銘、ネットの書き込み通りでした。
妻はラーメンになると味にうるさい方で、どちらかというと煮干しなどのアッサリ系が好きなようですが、みずさわ屋も妻好みのようで美味しいと言っていました。
私はと言うとアッサリ系のコッテリ系もどちらもでも良く、できたらメンマと煮卵がトッピングできたら最高のラーメンと思っていました。

私が注文したのは、煮卵入りメンマそば、妻は煮卵入り中華そばでした。
ラーメンもさることながらメンマも太くてコリコリとして美味しくご馳走になってきました。煮玉子はとろっとした黄身がラーメンにも絡み美味しかったです。

明日のブログは、「たき家」の武士らーめんをご紹介したいと思います。
初めて食べた「たき家」のらーめんでした。

男の料理2品～茶碗蒸しとカツカレ～

◆男の料理：茶碗蒸し・カツカレー
　　

今日のブログは、男の料理2品、茶碗蒸しとカツカレーをご紹介したいと思います。

茶碗蒸しは、先日、無性に食べたくなり妻へ話をしたところ自分で作ってみたらと言われ挑戦してみました。
男の料理教室へ通っていたこともあり、料理をすることに抵抗は無くすんなり承諾しましたが、今まで作ったことが無かったことから妻から教えてもらいんがら作ってみました。

茶碗蒸しの材料は冷蔵庫にある有り合わせの具材を使いました。
卵、みりん、砂糖、塩、だしの素、水、鶏肉、椎茸、栗の甘露煮、インゲンでした。

先ず、卵、みりん、砂糖、塩、だしの素、水で卵液を作り、茶漉しを使ってボールに作り置き、器に鶏肉、椎茸、栗の甘露煮、ホウレンソウを入れ、卵液を流し込み、フライパンに水を入れて器を並べ、布きんをかぶせ蓋をして蒸していくという方法を取りました。
私が調理したのは器に卵液を流し込むまでとし蒸し方は妻へ任せました。
妻は、「失敗した！」と素っ頓狂な声を張り上げていました。火が強すぎてスがたってしまったと嘆いていました。確かに、ふんわりなめらかにはいかずス立ちが入った見た目に悪そうな茶碗蒸しが完成しました。それでも美味しさには変わりなく満足してご馳走になりました。
そうそう、茶碗蒸しの上にのせる緑が無かったので、妻の発想でミツバの代わりにインゲンをのせて見た目にも美味しそうな茶碗蒸しを作りました。

カツカレーは作りきっかけがありました。
７月21日に仙台ダンススポーツ連盟主催のタンス大会があり、選手として出場することになり、前日にカツカレーを食べて試合に臨むことにしました。

トンカツは、勿論、自分で作りました。これで２度目のトンカツでしたが、作り方がうろ覚えで妻の手ほどきを受けました。
今回は脂身のところはそのままに包丁で筋に切り込みを入れ、小麦粉をつけ、溶き卵に浸し、パン粉を裏表にまぶし油で揚げました。裏表と小麦色になるまでしっかりと揚げて暫く置いてから食べ安い大きさに切りました。
カレーそのものは妻が作り、山形産のつや姫のご飯にカツとカレーを盛りつけて食べました。
揚げたてのトンカツはサクサク感がありカレーの具に良く合い美味しくご馳走になりました。

ダンス大会は一次予選を突破し決勝に残り入賞するなど良い結果を残すことができました。
カツカレーを食べたお陰ばかりでは無いと思いながら、いざという時にゲンを担ぎ、何かに頼りたい心の弱さを感じながらも満足した一日でした

『第１３回ダンススポーツカーニバルin仙台』へ参加して

◆『第１３回ダンススポーツカーニバルin仙台』パンフレット・競技会会場
　

７月21日、仙台市青葉体育館で開催された『第１３回ダンススポーツカーニバルin仙台』へ行ってきました。
私が所属しているダンスサークルで個人戦、団体戦へ参加することになり、私も、サークルの仲間と一緒に個人戦、団体戦へ出場しました。

個人戦は、競技種目に出場資格が決められていて、この6月に上級へ昇級したばかりの種目へ挑戦してきました。
経験の積まれた諸先輩との競技だったことから取りあえずは決勝戦に残ることを目標に臨みました。
運よく決勝まで進出し入賞することができました。これからも経験を積み、少しずつステップアップしていければと思っています。

団体戦は、金賞戦スタンダード・ラテン、銀賞戦スタンダードへ出場し、金賞戦・銀賞戦スタンダードともに上位入賞することができました。
今回は、昇級を伴わないダンス大会で気軽に踊れるはずでしたが、大会なると勝敗が付き物で緊張のしっぱなしでした。

競技会の最後に審査員長から講評をいただきました。

「ダンスは音楽が大事。音楽に合わせて楽しく踊ること。ダンスの人口比からいくと若い人が少ない。サークルの中でいかに若い人を増やすか工夫を凝らして取り組んでいただきたい。」

どれも身につまされる講評だったと思いました。
ダンスは音楽が命です。リズムが取れないということは本来のダンスの踊りが出来ていないことで反省しました。
若手の育成は私も同感でした。
私自身、ダンスをはじめて３年余、退職を機に先輩から勧められて始めました。結構、私のような経験の方が多いようでした。勿論、若い時からレッスンをしている方もいましたが、県内の若手ダンス人口を見てみると若手のダンサーは一握りの人しかいないようでした。
どんなスポーツもそうですが、若手の育成は最も大事なことと思いました。

7月27日には、仙台市青葉体育館で、『第9回オールジャパンジュニアダンススポーツカップ2014in仙台』が開催されます。
『ユースジュニア世界選手権日本代表派遣選考競技会』を兼ねていることから見事なダンスが披露されることと思います。
全国から選ばれた若手ダンサーの集いで今から観戦を楽しみにしています。