干し柿完成しました！！

昨日から雨ですね。
雨だけど干し柿は大丈夫？とブログを読んでくれている友達からメールが。
心配してくださってありがとう
実は昨日雨の降る前に、外に干すのを終了したのです♪
写真はあまりキレイに撮れてないけれど、とってもいい感じに干からびて？います。
お日様にあまり当てると色が悪くなるとわかっていたけれど、
見かけの悪さより、カビを生えさせずに乾燥をすることのほうが重要なので、
あえてお日様の下に出してたの。
その甲斐あって、カビひとつ生えることなく完成致しました。
こんなにキレイなオレンジ色の渋柿が干しているだけでこんな甘いスイーツになるなんて、本当に不思議。
思ったほど難しくなく、とにかくお天気だけ気をつければ誰でも美味しい干し柿が作れますよ。
雨が続いたら最悪だけど、たまたま私が作った時が良かったのかお天気に恵まれてラッキーでした。
沢山の柿を下さった母のお友達や祖父母に少しおすそ分けして、
残りはとりあえずリビングに吊るしてあるんだけど通るたびに紐から外して食べちゃうので
気が付けば一日に軽く５つくらい食べちゃってる
干し柿はローカロリーだと何処かで見たような気がする。。。
硬く干した柿は干し芋みたいな食感で歯ごたえしっかり、美味しい
これまた先日、台湾土産で頂いた黒烏龍茶とともに贅沢なティータイム。
頂き物で暮らしているような我が家の実情がばれちゃいますね
これにて初の干し柿つくりレポートは終了です
長いこと読んでくださってありがとう～♪