干し柿らしくなってきました！！

みなさん、こんばんは～！！今日の干し柿のコーナーです♪
どうです？？ちょっと干し柿っぽくなってきたと思いません？？
皺が寄ってきて、数日前の艶々スベスベから良い感じになってきました。
ネットに吊ってある紐が柿に接触してるとそこからカビてくると書いてあって不安でしたが、
色々考えて、毎日少しずつ接触面をずらしていくとなんとかクリアーできたようです。
（放っておくと食い込んでべチャっとなりかけなのでここにカビが生えるのでしょう）

そしてもう１つネットで知ったこと。
数日ごとに手で揉んでやるということ。
揉みすぎると破れてしまうという失敗例も画像付きで書いてくれてるブログあり。
本当にネットさまさまです（笑）
こんな感じで優しく優しく～

昨日から少し寒くなってきたのでますます良い感じ。雨が降らないように祈るのみ。
このまま美味しい干し柿へ邁進してもらいたいものです。
次に揉むのが今から楽しみ～！！