昨年、長年漬けていたぬか床をダメにしてしまい、
相当へこんで漬けてなかったぬか漬けを再度挑戦しています♪
年末頂いた玄米を精米した時にぬかもゲット
以前はこのタッパーに満タン作ってたんだけど、何故か今回はこの量で
うまく漬かったら、少しづつ増やす計画。
美味しく漬かるまでには年月が掛かると思うけれど、それも楽しみ
捨て漬けも終わり、今日から本漬けです
相当へこんで漬けてなかったぬか漬けを再度挑戦しています♪
年末頂いた玄米を精米した時にぬかもゲット
以前はこのタッパーに満タン作ってたんだけど、何故か今回はこの量で
うまく漬かったら、少しづつ増やす計画。
美味しく漬かるまでには年月が掛かると思うけれど、それも楽しみ
捨て漬けも終わり、今日から本漬けです
自家製ぬか漬け食べてみたいなぁ
でも私って面倒見れないんだよね
夏の格安キュウリが出回る時期は本当に助かるもの
毎日混ぜるのだけが面倒だけど、ちょっと位忘れてもへっちゃら
浅漬け大好き家族です～