にんじんにっき

アトリエにんじん畑の作品紹介と日々のできごと。

サクサクサクサクオニオンリング♪

2009-07-08 00:18:01 | 料理
娘がどうしても、コレが食べたいというので、
オニオンリングを作りました

久々に作るので、本当にサクサクになるか心配でしたが
サクサク美味しいのができました

材料
たまねぎ 1個
ビール  135ml
小麦粉  1カップ
片栗粉  大さじ2
昆布茶  小さじ1
マヨネーズ 大さじ2

ビニール袋に小麦粉・片栗粉・昆布茶を入れてよく混ぜて、
その中に輪切りにした玉ねぎをバラバラにして入れ、粉をまぶします。

玉ねぎはそのままで、粉だけをボールに入れて
ビール・マヨネーズを入れて混ぜ混ぜ

そこに、玉ねぎの輪切りを入れて
あとはカリッとするまで油で揚げるだけ

サクサク美味しいですが、揚げ物なので食べ過ぎに注意してくださいね。