美味しすぎ～！

最高に美味しい鯛焼きを見つけてしまいました

鯛焼きはそんなに大好き～ってことはなかったんだけど、
先日、電車に乗って食べ歩きのエッセイを読んでたら
関東の鯛焼きのいろんなお店の事が書いてあるページがあって
無性に鯛焼きが食べたくなってたところ、
降りた駅に鯛焼きやさん発見偶然にもほどがあるわ～と一人突っ込み
だって、前に来たときは無かったもの。多分。。。

本当に小さなお店だけどこだわりのお店みたいで冷めてるのなんてひとつもないの。

「一丁焼き」という焼き上げ製法で２キロもある焼き型に生地と餡をのせて
火床の上でガチャガチャと移動させ直火で丹精込めて焼くんだって
（箱の側面に書いてありました）

お味はつぶあんと鳴門金時餡の２種類。皮はカリカリでおこげが香ばしい～
どっちも美味しいけれど、鳴門金時の美味しいこと！！！！

実は息子の高校の最寄の駅にあるのです。
この鯛焼きやさんのおかげで、ブルーな気分の個人懇談も足取りも軽く
行くことが出来ました

こんなことだけで幸せな気分になれることに幸せを感じます