ごま豆乳鍋

今年の冬は本当に鍋が多かったです。

体はあったまるし、野菜もたっぷり取れて美味しいし、失敗もないしね（笑）。

チゲ鍋、ちゃんこ鍋、カレー鍋、トマト鍋・・・。

しかし、さすがに春になるにつれ、鍋のもとの種類が減ってきちゃいました。

後、何回できるかな。


近頃のお気に入り。ごま豆乳鍋！



今日も夜な夜な作りました（笑）。



もう、冷蔵庫の物はどんどん投入。

玉ねぎ、ネギ、ニンジン、もやし、えのき、しめじ、まいたけ、

豆腐、はんぺん、ちくわ、豚肉、ウインナー、鶏だんご。

あれば、お餅とかも入れちゃいます。春菊も欲しかった・・・。


この上に大量の白菜でフタ。



鍋のもとを入れて弱火でコトコト。

ふいて来たら火を止めて、余熱でしばし待てば出来上がり！！

この日はうっかり忘れましたが、火を止めた時に卵を割り入れると余熱でイイ感じになります。



最初は白いご飯と。

２日目以降はうどんかラーメンを入れるか、おじやにして頂きます。

このごま豆乳鍋は濃ゆくなく、優しい味で美味しいですよ。



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