桐生の「味噌ぱん」

昨日はいつもより早く仕事が終わったので、久々に桐生駅近くの某スーパーでお買い物。

レジの近くでこんなものを発見しました。



「手作り 味噌ぱん」（10枚入りで300円）。
手書き風のラベルがいい感じです。

家に帰って早速試してみました。



見た感じはお菓子の「丸ぼうろ」。
（そういや群馬で見かけないなぁ…と思ったら九州銘菓なんですね）
「丸ぼうろ」に比べて水分が少ないせいか、ポロポロしているので、食べるときに気をつけないと…。
味もそれに近いものがあります。確かにほんのりみそ味…。

「みそパン」といえば、
　ソフトフランスパン（またはコッペパンなど）に味噌ペーストを塗ったもの
が定番ですが、この「味噌ぱん」、当分ハマっちゃいそう。

作っているのは桐生市新宿（しんしゅく）にある、「藤屋」というところ。
懐かしいようで新しい「味噌ぱん」のご紹介でした～。

合資会社　藤屋 （桐生広域物産振興協会）
群馬県桐生市新宿2-10-7