Natural☆Cooking~おいしい日記~

自然をたっぷりお届けします♪料理、野菜作り、ハーブ栽培、山菜取り、各地の花の写真など。

春の訪れの桜

2008-03-27 | フォト(花・風景)
国立駅から一橋大学のほうへ向かって続く桜並木。
最近暖かい日が続いているのでずいぶん咲いていました。

桜の木から少し顔を出したつぼみ。
春の訪れを感じさせます。

つぼみが開くときれいです。

             


             

今週末がお花見よさそうですね。


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野菜たっぷりのタジンランチ~国立~

2008-03-27 | グルメ
国立で”くにたちファーム”へランチに出かけました。
食べたのはお肉と魚介のタジンランチ。

タジンは、モロッコの蒸し料理が参考のようです。
この蒸した野菜もホクホクの甘みがあります。

ここで気になっていたのが、井戸サラダバー。
スティック状の野菜のサラダバーで全種類取ったらいっぱいでした。

白菜、レタス、胡瓜、にんじん、大根(何種類か)、ミニトマト、パプリカ、ソルトリーフ。

             

どの野菜もみずみずしく甘い。
塩を少しつけてみたりしましたが、そのままが一番おいしく感じました。

このえのきはそのまま食べれるものでした。
普段お店で売っているえのきとは栽培方法が違っているようです。

上にのっているのがソルトリーフ。
プチプチとした食感の塩の味がしています。

普段から混んでいるみたいなので、行くときは予約していったほうがいいですね。
この時期窓側の席になると桜を見ることができ、お花見しながらランチが楽しめます。


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