７年前の１２月１５日引っ越して来ました。もう７年経ったんですね。翌年の秋に犬の大ちゃんが、来て、翌々年の初夏には、猫のりんたろうが、来て、賑やかになりました。建てたばかりの家には、近づかなかった野鳥たちも訪れるようになり、餌台も作って、冬は、特に賑やかな我が家です。今年は、何故か、その野鳥の訪れが、少ないようで、残念です。温かくて、飛来が、遅れているだけならよいのですが、ちょっと心配。
粉を切らして、２、３日買ったパンでしのいでいましたが、今日は、焼きました。型に入れて発酵させている間に、歯医者と買い物へ。いつもは、なかなか発酵しないのに、留守にしていたら、見事に膨らんでいました。ちょっとトップを飾ってみました。おいしそうに見えるかな？
外仕事をしていたツレアイが、今日は、温かいと言っていました。そのせいで、発酵が、早かったのかな？明日からまた寒波が来て、寒くなるそうな。
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粉を切らして、２、３日買ったパンでしのいでいましたが、今日は、焼きました。型に入れて発酵させている間に、歯医者と買い物へ。いつもは、なかなか発酵しないのに、留守にしていたら、見事に膨らんでいました。ちょっとトップを飾ってみました。おいしそうに見えるかな？
外仕事をしていたツレアイが、今日は、温かいと言っていました。そのせいで、発酵が、早かったのかな？明日からまた寒波が来て、寒くなるそうな。
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最初の頃とはまわりの様子も
随分変ってきたのではないでしょうか。
木々も生長していますものね。
パン、美味しそうです。
発酵時間に歯医者さんへ行って来れるなんて
いいですね～、
パン作りは半日は落ち着きませんもの。
パンは、ちょこちょこ面倒見なければならないので、外出する予定が、ある日は、焼けませんね。でも、この時期食パン系は、二次発酵に結構時間が、かかるので、ちょっとした外出は、ＯＫですね。逆に待っていると長く感じられて、留守にしているほうが、早く発酵するような気がするのですが。