おつまみ完成 for 居酒屋ボギー 2021.7.4

今日の居酒屋ボギーを楽しむためのおつまみ完成しました〜。

妖怪特集ということで、勝手に鳥取名産イメージのおつまみを。

豆腐ちくわ。

豆腐と白身魚を使った不思議な練り物。

魚はタイとタラを使っています。

フワフワ食感で淡いちくわって感じ。

そして鳥取といえばラッキョウ。

でも実は鳥取産のラッキョウではない…。

味は２種類。

普通の酢漬けと黒糖黒酢漬け。

全然違う味わいです。

妖怪と言えばやっぱ鬼太郎のイメージだなぁ。

一反木綿とヌリカベが好きだった。

ネズミ男は嫌いだったけど、今は不思議と好きだなぁ。人生っておもしろい。

今日も楽しみです！