「まちおこし」食材を集めた食事会

今日は厚木シロコロホルモン探検隊で、各地の「まちおこし」を題材とした食材を持ち込んでの食事会を行いました。
厚木シロコロホルモンに対し手は色んな意見もありますが、お手伝いをして何年経ったかは忘れましたが、間違い無くいえることは「お客さん目線」を意識した取り組みを行ってきており、Ｂ１という手法もその中のひとつ。
持ち込まれた食材の中には、残念ながら一部のコンサルが行政の陰で暗躍した「つくる事」を目的とした取り組みは評価が低い（当たり前と言えば当たり前なのですが）現実があります。
その中で、美味しかったのは三重県名張の「おかずみそ（肉みそ）」でした。