山菜

先日山菜を採りに行った。
タラの芽、みつぱ、ウド、ワラビ、魚をてんぷら等に酒を飲んだ。
年に１回の料理で至福を感じた。
アカシヤの花、竹の子、ミズ等青森には自然の食材がいっぱい。
あまり身近すぎて有難みに気がつかない日々をおくっている自分がいる。
自然は、学校であり先生だ。
人間は自然の中で生かされている、山菜採りで感じた１日であった。