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2024年からは、スマホ投稿デビュー。
居酒屋みたいな、おうちごはんの記録です。

2月のパンは、シンプル系食事パン♪

2016-03-24 | 手作りパン

  こんにちは(^^)/

  気付けば前回の更新から一週間も経っていた。Σ(・ω・ノ)ノ!

  週一ブログになりそうな気配だな・・(;´∀`)

  来月からはもう少し頻繁に更新するようにしまーす。


  

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 ☆2月13日(土)☆

  
  
  最近お気に入りのチャバッタは、一本でドーンと焼くのも好き♪


  

  もっちり美味しいのには変わりないもの( *´艸`)


  

  サイドメニューは簡単なものばかりですが(-_-;)



  

 ☆2月18日(木)☆

  この日はお友達5人と、ワイワイパン作り。 
  初めてのことでどうなることかと思ったけれど、何とかなった~(;´∀`)


  

  みんなで焼いた分割チャバッタと、事前に焼いておいたミルクパン。



  

  写真の撮り方が下手すぎるー"(-""-)"

  ・鶏むね肉のオイルコンフィ
  ・焼きパプリカのマリネ
  ・カリフラワーのピクルス

  彩りと味がかぶってる気もするが。。リクエストだったのでね(*^-^*)
  


  

 ☆2月21日(日)☆

  
  
  フォカッチャ

  いつものイングリッシュマフィンの生地で作ってみたんだな。

  少し塩が少なかった感はあるけれど、それ以外は問題なーし!

  新たな発見でしたヽ(^o^)丿



  

  この日は珍しく一人ずつ盛り付け♪

  ・キャベツと人参のコールスローは、オイルコンフィのオイルを利用して。
  ・ソーセージには、自家製粒マスタードを添えて。
  ・焼きパプリカのマリネと、トマトサラダはいつもの。
  ・スープはマッシュルームと玉ねぎ。
   スライスした玉ねぎはレンチンして、冷凍しておいたマッシュルーム、水、コンソメと共に鍋に入れ、
   塩、胡椒で調味するだけ。
   冷凍しておいたマッシュルームが良い出汁を出してくれるので、簡単なのにメチャ美味しいです。

  


 ☆2月28日(日)☆

  
  
  250gの粉でカンパーニュを焼いてみたのだが・・・。イマイチ納得いかず。



  

  なんだか、みっちりしているしね~(;´Д`)

  やっぱり500gでドーンと焼いた方が、存在感もあるし美味しく出来る気がします~。。。私はね。



  

  ・鶏むね肉のオイルコンフィ
  ・色々野菜のサラダ

  メインの肉料理がなかなか思いつかなかったんだけど、これは短時間で出来るから助かりますよ(*^▽^*)







  では、また(^^)/




  

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2 コメント

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Unknown (mio)
2016-03-24 21:58:47
パンづくし!いいな~(*^_^*)
返信する
mioさんへ♪ (yui)
2016-04-07 15:52:52
焼きたてパン、危険なんですけどね~( *´艸`)
返信する

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