週末、新潟県苗場にスキーに行った帰りに、越後湯沢駅で上膳如水(じょうぜんみずのごとし)の酒粕を買って来た。すっきりしたお酒の酒粕だから甘さは少ない。甘酒は砂糖を加えて作った。味噌汁は安いだし入り味噌に、鍋に使った余りの豆腐とニラの具で、酒粕大さじ2くらい(2人分)を入れたら、高いこうじ味噌を使ったような味になった！ . . . 本文を読む
苗場と聞いて参加した地域のグループスキー旅行。スキーを始めた22年前からしばらくは毎回何らかの形でレッスンを受けていたが、適度に楽しめればよいという気持ちになり、最近数年は団体ツアーで知り合った仲間と自分流に滑っていたので、先生について講習を受けるのは久しぶり。
1日目は田代エリアで滑って、ドラゴンドラで雄大な景色(3番目の写真)をながめながら苗場エリアへ。2日目は難しい斜面での苦手な横滑りで . . . 本文を読む
通し狂言「世界花小栗判官」(せかいのはなおぐりはんがん)。古典作品をもとに新しく構成。中世の伝説の小栗判官の物語。尾上菊五郎・菊之助、他出演。小栗判官・照手姫のストーリーに盗賊の風間八郎がからんでやや複雑に感じた。
以前に三代目市川猿之助(猿翁)の作った「當世流小栗判官」や「オグリ」(スーパー歌舞伎)を夢中になって何回も見ていたのでつい比べてしまう。歌舞伎はいろいろなパターンがあるので今回のもア . . . 本文を読む
東京ドームで日本全国のおいしいものが食べられるイベント。各地の祭や踊りなども毎日上演している。
ご飯の上に海鮮とか肉とか好みの具を少しずつ乗せるちょいのせ丼は楽しいが高くつく。大分・吉野の鶏めし、新潟・柏崎の鯛のあら汁が気に入った。
スペシャルナイトイベントで高円寺阿波踊りと共演した五所川原立倭武多(ごしょがわらたちねぶた)が23mの高さで迫力満点。20年くらい前に復活したそうだ。 . . . 本文を読む
11時からやっている銭湯でひと風呂浴びた帰り、お腹がすいて一人で入ったのは本駒込駅近くの目立たないラーメン屋「暴雷油(ヴォライユ)」。チキンコンソメスープのラーメンというので、基本的な塩ラーメンにする。見た目はごく普通だが、透明なスープが西洋料理のコンソメスープのようにあっさりしているのに美味しくて、ついスープばかり飲んでしまう。細めの麺にもなじんで、焼豚、メンマ、ナルト、ほうれん草のシンプル . . . 本文を読む
