野菜ぎらいの母に

長ねぎ、玉ねぎ、キャベツ、白菜、キュウリ、ナス、母の食べない野菜は他にもある。それでも85才まで生きてきた。
少しでも食べてくれるように、カレー鍋を作った。
市販の鶏つくね、ベーコン、白菜、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、エノキダケ、豆腐、しらたきを白だしで煮て、カレールーを少なめに入れた。
母は、おかずにならないと言いながら、玉ねぎや白菜を残して、小鉢に1杯食べた。