蒸し！

今日も朝から蒸してます！笑。もくもくとあがる水蒸気。

はい。栗蒸しようかんです。昨日は工場では午後はみんなでずっと栗の皮むきだったようです。各工程手作りですから、手間はかかりますが、この美味しさを生み出すため、ひとつひとつ一生懸命です☆