夢空の部屋

7年過ごしたバンコクから大阪に引っ越しました。キルトや木工作品やダイエット日記、近所の様子などを紹介します。

4日で2Kg痩せた特別献立

2008年04月27日 | 真剣ダイエット
今回の日本帰国は東京での人形展が目的だったため、
  実家の九州には1週間しか滞在出来ませんでした。

 しかし、この「夢空の部屋」の真剣ダイエットをやっているのに、全く効果が出ないという母のため、実践講習することに。

その結果、今までどんなに頑張っても痩せることが出来なかった母が、
  なんの苦労もなく、初日に1,2Kg体重が減り、
        その後は毎日約500g前後減っていきました。

  方法はこの「夢空の部屋」真剣ダイエットのメニューに従って、
    3食+間食をきちんと食べるだけなのですが、

 母が今まで成果が出なかった大きな原因は、
      写真では、意外に食事の量が多く見えていたこと。
そして、適当にメニューの数を減らして量を増やしたり、
    時々よかれと思いご飯を抜いたり、食事の量が少なすぎたり・・・・。
      
 母は足が悪いので運動は一切無しです。
 母は70代なので、基礎代謝も少なく痩せにくい体質です。

それでも、こんなに効果があったということは、
  もっと基礎代謝の多い人達や、日頃から運動をしている皆さんは
    もっと効果があるはず。

 でも、食事の量やカロリーを絶対減らしすぎないで下さいね。
     少なすぎると、かえって太っちゃいますよ。


準備

冷蔵庫の残り物チェック
出来るだけ残り物から使っていきましょうね。
それから、ここ数日で食べたいと思っていた物を食べに行きましょう。
しっかり食べたいものを食べておくと、挫折が減りますよ。

お買い物(私がダイエットの初めに揃える物)

野菜、きのこ類:レタス、キュウリ、トマト、大根、ネギ(買ったらすぐ小口切りにして冷凍庫へ)、ゴボウ、ニンジン、オクラ、大葉、生姜、アスパラ、エノキ、ほうれん草、こんにゃく

タンパク質類:絹ごし豆腐、卵、豚肉薄切り(50gづつ冷凍)、牛肉薄切り(50gづつ冷凍)鶏もも肉(50gづつ冷凍)、薄揚げ(そのまま冷凍)ちくわ(そのまま冷凍)あじの干物(1匹づつ冷凍)、白身魚の切り身(1切れづつ冷凍)、

乾物、缶詰類:大豆の水煮缶、ひじきの水煮缶、切り干し大根(袋ごと冷凍してしまいます)、乾燥わかめ、だし昆布、ごま、干し椎茸、高野豆腐(だし入り)

調味料類:醤油、砂糖、みりん、料理酒、だしの素、塩、胡椒、味噌

保存食を作りましょう。
(最初に基本の保存食をまとめて作っておくと、後がとっても楽になります。
継続の秘訣かな?!)


       
      ひじきの含め煮                             きんぴらゴボウ

       
     五目豆                                   切り干し大根の炒め物

第一日目 献立

朝食

基本的に毎朝、同じです。
母の場合:フルーツジュース、目玉焼き、生野菜、保存食少々、ご飯(子供用お茶碗軽く1杯)、みそ汁
私の場合:目玉焼き、生野菜、保存食少々、食パン1枚、ミルクコーヒー

昼食

昼食では、出来るだけ調理をしたくないです。
朝が和食なら、みそ汁を少し多めに作って昼にも飲みましょう。
保存食2種類、ご飯、みそ汁、そして干物または夕食の残りぐらいで。
お出かけの時はお弁当にしてしまいましょう。

間食
果物(みかんなら3個)、またはお菓子(饅頭なら1個)

夕食

白米 (子供用お茶碗、軽く1杯)
豚汁 (ゴボウ、大根、ニンジン、エノキ、豚薄切り少々、こんにゃく、ネギ、味噌)
白身魚のムニエル (カレイ50g、塩、胡椒、小麦粉少々、バター少々、植物油大さじ1)
野菜サラダ (レタス、キュウリ、トマト、ごまドレッシング大さじ1)
オクラと大根おろし (オクラ1本、大根おろし少々、醤油)
ほうれん草のおひたし (ほうれん草、砂糖少々、醤油少々)
冷や奴 (絹ごし豆腐1/8丁、大葉、生姜、醤油)

本日の総カロリー 約1000Kcal

母はいつもよりたくさん食べた気がすると言っておりました。
      そして、一夜明けたら、朝の体重が1,2Kg減っておりました。

母はどうも納得いかない様子。
     「訳が分からん、昨日あんなに食べたのに・・・」と。


第二日目 献立


朝、昼は昨日とほとんど同じ
夕食



白米
みそ汁 (大根、エノキ、わかめ、ネギ、味噌)
いり鶏 (ゴボウ、鶏もも肉50g、ニンジン、干し椎茸、こんにゃく、タケノコ。砂糖、醤油、酒、みりん)
切り干し大根の炒め物 大さじ1 (切り干し大根、ニンジン、薄揚げ、みりん、醤油)
高野豆腐とアスパラ (高野豆腐1個を一緒に着いているだしと煮込むときアスパラも一緒に入れてしまいましょう。)
野菜サラダ(レタス、キュウリ、トマト、ごまドレッシング大さじ1)
奈良漬け少々

今日の総カロリーも約1000Kcal

翌日 500g減っておりました。

昨日はどうも納得のいかなかった母に徐々に喜びの表情が・・・。
  「朝の体重測定が楽しみになってきた」と。

続きはあした。
 


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