和菓子のお店/安心安全美味い
そのお店は、印旛沼を見下ろす小高い丘にあり、緑と青空に包まれた民家の庭先で週3日(木・金・土)のみ営業している 周辺には師戸城址印旛沼公園があり梅園が有名だ 今の時期は桜並木が見...
旧堀田邸庭園/春の景色
江戸の東を守る要衝の地「佐倉」に旧堀田邸庭園がある 江戸で政をしていた佐倉藩最後の藩主堀田正倫が、明治維新の後に東京から移り住んだ邸宅 明治時代に自然の地形を利用して造園された美...
偽 パンナコッタ作り/牛乳神話について
パンナ・コッタは生クリームを使ったお菓子ですが、諸々の事情で代わりにヨーグルトで作ってみました。 【手順】 R-1ヨーグルト 50ml オーツミルク 80ml コーヒー 150...
昼ごはんの団子/1日何食?
今日のお昼は団子 軽く済まそうとしましたが結構腹持ちがいいです 近くの煎餅屋さんで焼いている手作り団子を買ってきました。 添加物はスーパー物に比べると少し少ないくらいです ...
千葉市 泉自然公園/春の景色
自宅から車で30分のところに敷地面積43haの泉自然公園がある そこは千葉市内にある貴重な自然が残された自然豊かな公園だ 今まで存在すら知らなかったが 自然の風景が楽しめると聞き行...
畑~カブト虫幼虫 発見/救出
畑の腐葉土にカブトムシの幼虫を発見! これから腐葉土を混ぜる作業をするが 潰れてしまうと可哀想だ。自然の中で虫けらも「皆々必要であるから生きている...
苺蒸しパン/手作り/安全なものを
冷蔵庫にイチゴが3粒取り残されている ルビーのように輝いて芳醇な香りを漂わせている 最盛期だ 3粒を3人であっさり口に入れてしまうのは勿体ない。そこで、時々作っている米粉の蒸しパ...
佐倉城下 坂散歩①/みそべやの坂
佐倉城下は小高い台地にあり 何処に行くのも坂ばかり 主な坂には名前が付いていて その数は13箇所あります。 今日は「みそべやの坂」周辺を散歩しました。 ■ スタートは市民体育館...
佐倉城下 坂散歩②/玉屋の坂
佐倉城下は小高い台地にあり 何処に行くのも坂ばかり 主な坂には名前が付いていて その数は13箇所あります。 今日は、金毘羅縁日ふれあいマーケット ...
春野菜 旬のタケノコ
筍をいただきました 地物野菜です ■ 30cm級=2本 40㎝級=1本です ■ 皮をむくと10cmくらい小さくなりました ...