【糖質制限食、英国へ上陸】難波先生より

【糖質制限食、英国へ上陸】 　ロンドンの相澤さんからとても嬉しい便りが届いた。一つはブルガリアの「王家の谷」にある前方後円噴のドームとアーチについての私の観察を支持するT.D.Boyd: The Arch and the Vault in Greek Architecture. Amer J Archaeol.82(1), 1978という考古学論文のコピーだ。これについては、別の機会に触れたい。も . . . 本文を読む

【ケトン体3,300に！ 】難波先生より

【ケトン体3,300に！ 】 　4/8(金)に診療所で受けた「血液検査」の結果が、4/14(木)にやっと郵送されてきた。遅い！ この前、福山の検査会社を訪ね、会長に会って「お宅のインスリンとC-ペプチドの値には、＜基準値の範囲＞も単位も書いてない」と指摘しておいたのだが、まったく修正されていない。 　「ケトン食」で暮らしているのだから高ケトン体血症になるのが当たり前で、予想したように3,300n . . . 本文を読む

【ケトン食4/12】難波先生より

【ケトン食4/12】 　4/12(火)は午前中に書評を１本書き、11:30頃から「三和の千本桜」を探検に行ってきた。 日曜日の夜「サンサーラ」に食事に来たお客さんから「三和の千本桜が美事だった」という話を聞いたということを家内が教えてくれた。実は月曜日に見に行ったのだが、川の下手を探検するのに気を取られて、上流の桜並木がどうなっているのかを見忘れていた。 　桜はおよそ10m間隔で植わっているから、 . . . 本文を読む

【ケトン食見本】難波先生より

【ケトン食見本】 　朝メシは食べない。12:00〜14:00頃に一回だけ食事をする。その時に、焼酎(35%)80mlを倍希釈してチンし、ポッカレモンか梅昆布茶を溶かしたものを飲む。 食っているものはこんなものである。（写真１） （写真１） 　左はヨーグルト、皿の上には野菜と肉と玉子２個（これは烏骨鶏の卵）、それに野菜とおからのようなもの。オリーブのアンチョビ詰めは自分で加えた。 　 . . . 本文を読む

【ケトン食】難波先生より

【ケトン食】 　前回のメルマガに＜「炭水化物ゼロ」のケトン食を実行しているが、近日中にかかりつけ医で測定予定のHbA1cは、たぶん6.2~6.4程度だと思う。血中ケトン体の方は、1300を超えていると思う。＞と書いたところ、渡邊昌さん（元国立健康栄養研究所理事長）から ＜目下の仮説は、ケトンエンジンは基礎的エンジン、グルコース・エンジンはブースター（加速用）エンジンか？というものです。＞とさっそく . . . 本文を読む