手作り：なめたけ(^_^;)

私が今日、塾生に教えること以外でやったこと！３つ？
「焼き芋セット」を買いに行ったこと！専門店(大倉商事)だけあって、ここの焼き芋うまい！昨日も行ったが完売で(^_^;)・・・今日再び予約で買った！
あと「丸太をチェンソーで切ったこと」と「なめたけもどき」を作ったこと。
子供の頃、なめたけのひと瓶を一人で食べて親に叱られた。独り暮らしの頃はアパートで「なめたけ」瓶を一食で食べ終えた。なんかもったいない(^_^;)いっぱい食べたい！(^_^;)　それで最近は作ることにしてます。
近所の八百屋で「えのき茸」が処分価格の時に・・・大袋2袋を1セットで38円　3セットで100円！で売っていた！
3等分して、一度水から茹でで煮汁を捨て（捨てないと臭い）、醤油・蕎麦つゆ・みりん・しょうがで味付け！市販と似た味になればOK!トロミが欲しければ片栗粉で！(^_^;)
丸太は明日雨でなければ、ログマティックで割る予定(^_^;)