アスパラそのまま

シンプルイズベスト


新鮮なアスパラは歯ごたえがいい
お醤油かけてまいう～(^з^)


ホワイトアスパラ、グリーンアスパラの他に
最近は紫アスパラガスも見かけるようになりましたよね。これはアントシアニンという色素を含んでいる品種で、アントシアニンは眼精疲労予防、抗酸化作用もあり人気の成分ですね。

紫アスパラは柔らかく生でもいただけます。



太陽の光をたっぷり浴びて育ったグリーンアスパラガスは、ビタミン類、ミネラルがバランスよく含まれています。そしてグリーンアスパラガスといえば有名なアスパラギン酸！健康番組でもよく取り上げられていますよね
美肌効果や素早い疲労回復効果があります

スポーツドリンクや栄養ドリンクにも配合されてますよね。


アスパラギン酸はアスパラガスから見つかった成分ですが、大豆類、レンコン、豚肉などにも多く含まれているようですヨ＼(^o^)／




この栄養素だけがあればいい！ってことはないので、バランスのよい食事を心がけましょう～
わたしもつい好きなモノに偏ってしまうので気をつけよっと(^^;;