yumico

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イモ~!

2014-12-09 23:17:49 | 食、嗜好品、栄養

じゃがいものミルク煮。チーズをかけて。

じゃがいもって飽きないわね~(笑)


じゃがいもの芽には、ソラニンという有害物質が含まれているので、しっかり芽は取り除きましょう!

主成分はでんぷんですが、カロリーはお米の半分!

じゃがいもは、カリウムや、ビタミンB1、ビタミンC、食物繊維などを含み、栄養満点。
じゃがいものビタミンCは、熱に強く、煮たり焼いたりしても壊れにくいので、成人病の予防や美容に効果的です。
じゃがいもに多く含まれるカリウムは、体内のナトリウム(塩分)量を調節し高血圧を予防したり、利尿作用によりむくみを改善する効果がある。






のださんメルマガより

■本日の名言・格言(2007号)

『どんな大きな流れも、

 きっかけは一人の

 小さな行動から生まれます。


 もしあなたが

 「自分には大したことなど出来ない」

  と思ってしまったら、


 それは世界にとって

       大きな損失となるのです。』

  (ダライ・ラマ14世)



すべては、小さな一歩から

と、よく聞きます。


ニュートンもリンゴが落ちるのがきっかけだったり

ポストイットも失敗した糊からだったり


今日の名言のように

どんなことがきっかけで

何かが始まるかわからないようです。


だから、

自分にとって大したことはないでは無く

もしかすると

自分にとって影響あるかも


と、考えると

世界にとって役に立つことになるかもしれないようです。


【自分にとって

 たいしたことないかも

 ではなく

 もしかすると

 何か影響あるかも


 と、考えるようにすると


 何かが変わるようです】


 なるほど!!



感謝!! 野田

富士山
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