手作りケーキっていいなあ

i子さん手作りのフルーツケーキをいただきました。
とにかく「手作りお菓子」に弱い私はめろめろです（笑）

もうね、お菓子を自宅で作ることができるなんて、素晴らしいと思う！

最近、とっても簡単なチーズケーキレシピをＭちゃんから教えてもらって
「簡単ですよ」「簡単でしょ？」と何度も言われたのですが、
うーーーーーーん、どうでしょう？大変難解に思えます。

ちなみに私がひっかかったポイントは
「グラハムクラッカーを底に敷き詰める。」
なにかでぎゅううっと押しつけるらしいです・・・。
あらまあ、なんと手間のかかること！（本気で言ってます。）

頂いたフルーツケーキはドライフルーツいっぱいで
ずっしり重くてラム酒の香りがぷ～ん。
幸せ

らいねんは、おかしをれんしゅうします。
たぶん。

酒蔵開き

お天気も上々だった日曜日、酒蔵開きに行って参りました。

きき酒ができたり、酒粕の販売もあって、粕汁を食べられたり、
地物のお野菜や葉ぼたんやポインセチアが売っていたりと
ちょっとしたお祭りムード。

今年からきき酒が有料になり、きき猪口１つに３回試飲券がついて２００円。

私はなんとも思わなかったのですが、
これまで無料だったからか、不満を口にしておられる方も・・・
でも、無料の時はほんまにシュールでカオスだったようですよ（汗）

工場のタンクから作業服の方が直接やかんにお酒をそそぎ、
それをお猪口へとくとくとくとく・・・。
ん、今気がついたけどヤクルト祭で蛇口からヤクルトが出て
感動していたのと同じ種類の嬉しさだ。そうか、ここが好きなのか、私。

生原酒なのでアルコール度２０度くらい。
おちょこ１杯でちょっと楽しくなります

１１時開始から飛ぶように売れて、
１２時半頃には売り切れてしまった酒粕をちゃっかり購入して
ホロ酔いで帰宅しました。
にちようびのひるまからよっぱらい。うーん、じだらく～

マカロン好きですか？

Ｙちゃんからいただきました、マカロン。

ラデュレだ～
今、高島屋に来ているので何度も前をウロウロしたのですが、
買えずにいたラデュレだ～

紙袋をハイ、と差し出されて目が釘付け！
ラデュレだ～（しつこい？）

マカロン、おいしいよね。
かわいい形と色と、
そしてフレーバーがラズベリーとかレモンとかピスタチオとか
私の大好きなものばかり。

ダロワイヨのものをよく買うのですが、
それよりももっとボリュームがあって
ひとつ食べると大満足！

大事に大事に食べて、残るはあとひとつ。
明日食べます（宣言しなくていい？）

こっぺ、もしくは香箱

去年食べてはまってしまった香箱。



いせたんの魚売り場を歩いていたら
「解禁しました！」って声が聞こえて、
あれよあれよとお会計。

閉店近かったので、
１杯１５００円のカニが２杯で１２８０円。
・・・・どんな計算なんでしょう？（笑）

本当に美味しいと思うのに、
魅力をアピールしきれていないところがなんとも残念

もう１１月なのか！

なんやかんやとばたばたしている間に１１月になっちゃった！
うわあ、もうじきクリスマスやん！！

さて、ばたばたのワケはぼちぼち書くとして、
久しぶりに美味しいものをご紹介。


不室屋さんの「ふやき五色汁」


中心をぱりぱり割って、おだしを入れて、


熱湯を注ぐとできあがり！

「ああ、よくあるやつね。」と思ったあなた！
そこらへんにあるやつとちょっと違うのよ！

超ボリューミー。

具が大根、人参、椎茸、ほうれん草、かぼちゃ、ごぼう・・・
根菜多いな！
まわりの麩もちゅるんとなってとっても美味しい。（私はここが好き！）

これ、いただきものなのですが、もらった時に軽い気持ちで
じゃーっとお湯を注いだら・・・
とっても豪華でびっくりしたのでした。

食欲のない時も、なにをするのも面倒な時（！）にもオススメ！
お試しあれ～

「YUKIZURI」

今年の夏に発売された「YUKIZURI」をいただきました。

パティシエの辻口さんのお菓子です。
クッキーの上にさくさくのパイがのってて、
その上にほんのり梅味のお砂糖がかかってておいしかったよ～

売っている場所が限られているので、
石川県とその周辺に行かれる際には一度ご賞味あれ

さて、その「YUKIZURI」をいただいた時の義妹と私の会話。
義妹「なんだか、変わった名前ね・・・。」
私　「そう？あのほら、兼六園にある・・・」
義妹「あ、ああ、それで・・・。」

数日後、母と私の会話。
母「なんでこんな名前にしたんやろね。」
私「兼六園のアレちゃうの？」
母「兼六園・・・あ！これ！ああ！！」
私「？」
母「いやあ～違う方やと思ってたわあ～」
私「そんなわけないやん！」

その夜、彼と私の会話
私「義妹も母も違う方を想像してて、変な名前やと思ってたらしいわ～」
彼「あ～そうか！そっちじゃないのか！！」
私「・・・。」

そっちは、ゆきずり！
こっちは、ゆきづり！！

ききまつがいのお三方は耳で聞いていただけで、
間違えなかった私はパッケージの「YUKIZURI」の下の
「雪吊り」という字をを目で見ていたようですが、
それにしても三人が三人ともそっちを想像って（笑）

多分、このお菓子に名前をつけた人は
「YUKIZURI」って聞くとちゃんと「雪吊り」が
思い浮かぶところに住んでいる人なんだろうなあ、と思ったのでした。

Comme Chez Michel

最近頻繁に会ってはおいしいものを食べに行っているＭちゃんとランチ。

４月の末にオープンしたビストロ、コムシェミッシェルに
行ってきました。

アミューズも前菜のスモークサーモンのサラダも
スープもとっても美味しくて、写真を撮るのも忘れて
ひたすら食べてました

メインは牛ほほ肉のブイヨン煮をチョイス。

ここまでは結構気合いの入った感じだったのですが、
このブイヨン煮で「あぁ、ビストロっぽい！」
と初めて思いました。（良い意味でですっ！）
ほほ肉がお皿にどーん、付け合わせのお野菜がざざざざっ！
・・・伝わりづらい表現でほんと申し訳ない

最後に出てきたパリブレストでやっと
写真を撮らないと～と思い出し、
Ｍちゃんと二人でカメラをかまえる・・・。
おなかがふくらまないとね、そこまで考えが及ばず・・・。

私たちの頼んだコースで２８００円、
ボリュームもお味も満足満足でした。

全体的にゆっくりお食事を楽しむ雰囲気なので、
予約をして、なおかつ時間に余裕のある時に
行った方が良さそうです

サービスの方のつたないフランス語はご愛敬。
はっきりくっきり「しるぶぷれっ！しるぶぷれっ！」と
厨房とやりとりされているのが妙に耳に残って・・・（笑）
言わなあかんのね。がんばれ～

金沢から届いたおいしいもの

金沢在住Ｋちゃんから届けられた大きな箱。

「前に借りたタッパーを返したいから荷物を送るね」と
連絡が来て、その時に
「ついでに何が欲しい？」って聞かれたので
いつも通り「ビーバー！」と答えたところ
「うん、ビーバーは入れるから。他には？」
と軽くスルー気味に返されました。
私のビーバーマニアが浸透していて嬉しい限り。

実はね、金沢の、好きなお菓子、あるんだ～。
でも、それは、
賞味期限が短くて、要冷蔵で、売ってる場所も限られてるので
わざわざ送ってもらう直前に買いに行ってもらって
その上、クール便で送ってもらわなければならない・・・

なんて手間のかかるリクエストなんでしょう！
と言う代物なので、自分の中で却下しておきました。

その後何日かして届いた箱の中には・・・

私が心の中で却下したお菓子が燦然と輝いてました

おおおお、すごい。以心伝心。泣ける。

オレンジ色の箱の「あんず餅」がその正体。
やわらかいお餅の中に白あんと蜜漬けのあんずが入ってて、
甘すぎず、さらっと食べられてとっても美味しいの！

金沢に行かれた際には是非お試しを！
『高木屋のあんず餅』でお調べくださいませ！（誰？）

すぐに電話して
「Ｋちゃーん、ありがとね～嬉しいよ～」
と伝えると、Ｋちゃんが小さなお声でこう仰った。
「返すって言ってたタッパー、入れ忘れちゃった・・・。」

気づいてたよ・・・。

「ビーバー普通味と、カレー味と、キムチ味とえびせんべいと、
　彩果の宝石（ゼリーのお菓子です♪）と、開拓おかきと、
　あんず餅と・・・」って次々と取り出して空になった箱を見て
「あっ。お菓子しか入ってない・・・。」
と、彼と二人で大笑いしたのでした。

本来の目的は達成されなかったけど
山盛りお菓子の玉手箱はとってもとっても嬉しかったわ

涼しいお菓子

むしむしするね。（ご挨拶です。）

気分だけでも軽やかに、
栖園の琥珀流しをいただきました。

毎月変わるお味、６月は梅酒蜜、７月はペパーミント、
８月は冷やしあめ。
今日までだけど、梅酒蜜おいしかったよ！！！

寒天が思ったよりもずっとずっとやわらかくて、ふるふるでした。
お庭の緑も鮮やかで、窓も開け放してあったので
まったり、ゆっくり、うまうまでした。（伝わってる？！）

場所は六角の高倉をちょっと東へ。
ものすごく便利な場所じゃないので、
あまり混んでなくてそれも良しなのです。
行ってみてくださいませ

ガレットおいし～

知人がシスターにならはったので、修道院に行ってきました。

そういえば、去年もこんなこと書いたけど、
結構、シスターにならはる人多いんやなぁ、というのが
正直な感想。

さすがに私の周りではもういません

さて、そこでお茶菓子に出されていたのがこれ、
素朴なガレット。

地味な外観ですが、おいしそうなニオイがしたので
これは持って帰りたい・・・・と狙っていたところ
シスターが「これね、おいしいのよ！持って帰ってね！！」
・・・うおう、狙ってたのばれましたか？！

「どうぞどうぞ！！」と声に押されて三袋お持ち帰り。

食べたらね、見た目通り素朴で、さくさくで
おいしいのよ～～～～～～いいわ、これ！

もっと食べたいわ～とネットで調べてみたものの、
作ってる修道院まではどうにかこうにかたどり着いたものの、
ガレットの情報はなし！！！

さすがだ・・・