（＋＋；） ：糠漬け

　ぬか床作りは何回目のトライだろう。
　　既製品を使った時もあるし、近所のおばさんのぬか床を譲って
　もらったこともある。
　自分で作ったもので色鮮やかな美味しい糠付けが出来たことも
　あるけれど、持続していい状態を管理するのが、なかなかむずかしい。

　今回、味はいいのに強烈な化学薬品のような異臭が付いてしまった。
こういうのって、取れないだろうか？だれかいい方法を知りませんか？
スゴク期待していたのに結構ショック。