予告昼食の結果

昨日「何が何でもラメーン食べたい」☆の願いを叶えました

トッピングは
〇手作り煮豚・煮卵
〇鳴門
〇ホウレン草
〇わかめ
〇もやし
〇長ネギ


　　　煮豚の作り方

①　豚ブロック肉（今回は肩ロース）をタコ糸でしばり、鍋に多目の水を入れて沸騰したら茹でこぼす

②　鍋に①の肉・つぶしたにんにくと生姜・長ネギの青い部分・りんご・鷹の爪（八角がなかったので）と、、多目の水を入れ火にかける

③　沸騰したら弱火にして、アクをすくい、砂糖・蜂蜜を入れる
　（アルでない人はお酒やみりんを入れてね！）

④　しょう油を入れる

そしてずっと弱火で時々向きを変えて気長に煮る

☆３時間位煮ました。　火を止めるときにゆで卵を鍋に入れて一晩置きました。

念願叶い満足・満腹

雨あがる

少し強めの風が吹いていますが、雲を流してくれて　青空になって嬉しい


術後の両瞼は赤く腫れていて　でも痛みはあまりないです。


ところで、今日の午後1時から、プロ野球パ・リーグのプレーオフ・第一ステージですね
埼玉県民なので西武ライオンズを応援かな
テレビ観戦します。

セ・リーグの阪神タイガースの奇跡の優勝か？　も興味津々


フォトは、先日食べたお豆腐です。
ミルクプリンのような食感でおいしかったです

試行錯誤

しながらですが、火曜日に作ったくるみとレーズンのパウンドケーキのフォトをアップしてみます


もっとパソコンが使いこなせるようになりたい
ブログを続けながら♪