望来豚のしゃぶしゃぶ

最近いろいろバタバタしていたので久しぶりのアップですぅ
写真は撮っていたんですが、アップしていなかった「望来豚のしゃぶしゃぶ」をご紹介です



望来豚って知ってますぅ？なんだかとても美味しい豚肉らしいんです
なんでも、「生産性の高いランドレース種の交配種を雌に、肉質の良いデュロック種を雄を交配した三元交配豚です。」

肉の特徴
１　細やかな霜降りが多く入ってます。
２　香りが良く脂身が甘くあっさりしています。
３　柔らかく肉汁が豊かです。

こだわり
１　乳製品やジャガイモ等の北海道産中心の原料を使用し安全な自給飼料を与え　　　て育てています。
２　広々とした農場でゆったりとして健康に育てています。
３　肥育期間無投薬（法廷ワクチンのみ接種）で育てています。
４　耕種農家と連携し、農場から生産される堆肥も北海道の大地に還元していま　　　す。

という、コダワリで安全な豚肉の様です
牛肉ってよく高級牛とかはよく聞きますケド、豚肉ってナカナカ聞かないですよねぇ。
特に北海道のブランドのお肉

そんな美味しい豚肉を堪能ですぅ。


こちらが噂の豚肉ですぅ～
なんだかフレンチの坂井さんも認めた（オススメ）！？らしいですよぉ。
一頭の豚の色んな部位がはいってるんですよぉ



牛も少々用意しましたぁ
こちらは大沼産の牛肉ですぅ～。



そしてお野菜ですぅ。
白菜・小松菜・長ネギ・三つ葉・椎茸・人参



タレもセットではいっているのも嬉しいですぅ
ゴマ・ポンたれですぅ。



さぁ～しゃぶしゃぶですぅ～
口にいれた瞬間。。。コレは普通の豚と違うぅぅ
というのが率直な感想です。
一言で「美味しい」でしたぁ

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