夕食は鰤大根

仕事を終えて帰りにスーパーに寄ると、またまた鰤の切り身が半額。

確か先週は鰤の照焼きを作ったので、今日は大根が残っていたので鰤大根にしてみました。

大根の皮は厚めにむいて、浅漬けに。
大根の葉はジャコとベーコンと一緒にいためてふりかけに。