１１月２２日（月）くもりあめ
自分で何を言いたいか考えてみたが、【イマイチ風邪】
これしか思い浮かばなかった今日のスタート。
それでも折角の休みだから奮起！
キッチン周りの床とか、リビングの床とか
寝室とか、掃除機かけて、ウエットクイックルして
ドライクイックルしてピカピカにしてみた。
風邪のときは体をあたたかくするべし。の教えを
間違いつつキッチリ実行した風。
動き回ってポカポカになった後は、
綺麗になったお部屋で気分よく寛いで読書。
とはいっても、最近はもっぱら漫画。
ワンピースを始めの方から読みふけってる。
四畳半神話大系に影響されて買った、【海底二万海里】は放置。
海という意味では繋がっているけど、漫画と小説では大違い。
そろそろ、もうひとつの大海原に出航せねば。
時間はたっぷり、体調はイマイチだけど
欧州担当が勢いに乗っていることもあり
早めに手を打たねば、ウナギ登りどころでは済まなくなるであろう未来を予感し
今日はケモノが荒波にのってみせるぞ！と意気込み夕食を担当しました。
一品目
材料：れんこん、ひよこマメ、パセリ、ニンニク、オリーブ、トマト缶
れんこんを程よい厚みで輪切りし酢水につけておく
みじん切りにしたニンニクと鷹の爪をオリーブオイルを熱したフライパンにイン。
かほりが漂いはじめたら、水切りしたれんこんを入れ焼く
れんこんに火が通ったら、その他もろもろを入れ塩こしょうで味を整え完成
【レンコンとマメのアラビアータ】
言っておくが、欧州担当に影響されたからではない。
二品目
材料：白菜、豚スライス、だし、しょうゆ、酒
だし汁を製作（だしの素使ってもいいけど、ここは勝負ごとなので気合い）
昆布とかつお節で贅沢に一番だしをたったの１／２カップ分だけ作ってみた。
白菜と豚スライスを交互に塩こしょうしながら重ねる。
程よい高さになったら、災害（崩れ）が起きないように串で地固め
土鍋に製作物を入れ、だし汁としょうゆと酒をいれて蒸すこと７、８分で完成
【ケモノ特製、白菜と豚肉のミルフィーユ ～レアなポン酢をつけて召し上がれ～】
以上の二品が今日のケモノの製作物。
白菜と豚肉のミルフィーユの美味しさに魅了された欧州担当
勢いに乗っている事もあり、その流れに逆らえずか、
はたまた、あまりの美味しさに抑えられなくなったのか
一瞬で完食されたのでした。
ウマい、旨い、うまい！ ですって。
完食後、犬みたいにペロペロしてた。
これは見事成功です。
このところ洋が続いたことも功を制したといえるのでしょうが、
自画自賛で申し訳ありませんが、さっぱりと上品なお味でした。
一番ダシのチョイスも良かった。
あとは、このポン酢もすばらしい効果を発揮されました。
鹿児島の友人から送られてきた、なにやらレアなポン酢です。
甘さと酸味のコラボレーションは
ケモノにはまだ足りない優しさを補ってくれました。
以上、
欧州担当VSアジア担当の対決をおおくりいたしました。
今日もごちそうさまでした
