バナメイエビを、鳥のから揚げ粉でカリッと揚げます。 ポイントは、少々カレー粉を加えること。 マヨネーズにケチャップを加えて、酸味を抑えて甘みを加える。 隠し味にオイスターソース少々。 イケます(笑)。 そうそう、緑のヤツは余ったピーマンね。 エビに限らず、様々な食材で試してみよう!。