ホヤ丼

良いホヤが手に入ったので、試しにホヤ丼を作ってみました。


酢飯に海苔を敷いて、大葉を敷いて、わさび醤油に漬けこんだホヤを乗せる。
アクセントにカイワレ大根。

箸が止まらない（笑）。