アップルチ－ズタルト・・・。

　

　　　　　　　　　　　　　　千葉に住む料理の上手な ”のんさん”

　　　のんさんのブログを拝見して、アップルチ－ズタルトを作りたくなったので

　　　　　　　　　　　　　クリ－ムチ－ズを使って焼いてみました。

　　　　　材料が残るので、ついでにタルト・チ－ズケ－キも焼いて2つに・・・。

 

　　　　　　　　　焼き加減もちょうどよく、きれいに焦げ目がつきました。

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　チ－ズタルトはいつもの物ですが

　　　　　　　アップルの方は、紅玉の甘煮（コンポ－ト）が入っています。

　　　　　　　　　　　　　始めてだったので味が心配でしたが

　　　　　　試食をしてみたら、リンゴの酸味が加わってアッサリと美味しい・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　自信を持って主人に勧めましたが

　　　　　 主人からは「もう少しリンゴに甘味が欲しい・・・。」と言われました。

 

　　　　 　そういえば、主人はけっこう甘党、次回は少し甘味を強めましょう！

 

　　　　　

　　　　4～5日前から、莟をつけていたシャコバサボテンの花が開きました。

　　　　　　シャコバサボテンはサボテンの中でも、とりわけ美しい花・・・。

　　　　　　　　昨年より花数は少ないけれど、こじんまりときれいです。

 

　　　　この植物は、日が短くなると花芽ができる性質があるようですね・・・。

 

　　　　　 　

 

　　  　　この花のちょうど裏側では、これから咲きそうな莟がたくさん・・・。

　　　　　 　

　　　            　 今咲いている花が終わる頃に、前後、逆にすれば

　　　　　　　　　            もう一度、花が楽しめそうです・・・。