ボタンの花見の昼食は、可睡の精進料理に
しました。
シンプルですが、季節の野菜をふんだんに
取り入れた、ヘルシ-メニュ-!
うす味で、野菜本来の美味しさが感じられました。
美しい庭園を前にしての精進料理。
時間をかけてゆっくりいただきました。
とても静かな、安らぎのひと時
心が落着き、ふしぎな空間でもありました。
帰りに、ボタンの花を買ってきました。
花色の、ピンク・白・クリ-ム、どれにしようか
ずいぶん迷いましたが、友達が白を選んだので
私は最終的に、ピンクにしました。
買ったばかりの時は、硬いつぼみでしたが
2日過ぎて、フンワリとしてきました。
家でのボタンの花が、楽しみです。
体にとても良さそうです。
お昼にしては多いかな
なんて思いましたが
時間をかけたので完食でした。
美しい庭園を見ながらの食事は
いいですね・・・。
可睡の精進料理は確か亡き母と
ゆりの花を見に行ったときに
食べたような気がします。
時期に合わせた食品を使い
その時その時でいろどりが
違って楽しめますね。