シラ－・ベルビアナ！

　

　　　　　2～3日前、レオ君と散歩をしている時に、くすの木広場で

　　　　　シラ－・ベルビナの花を見かけました。

　　　　　青ムラサキがとても鮮やかで、星のようにキラキラ輝いています。

　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　別名　 ・・・ツルボ　　ワイルドヒヤシンス

　　　　　　　　　　　　　　　　　スキルラ

　　　　　　　　　　花色　 ・・・桃・白・青・ムラサキ

　　　　　　　　　　科名　 ・・・ユリ科　秋植え球根

　　　　　　　　　　花言葉・・・変らない愛　　不変

 

　　　　　私の好きな花の一つ、

　　　　　星形の花を上向きにいっぱい咲かせ、とてもきれいでした。

 

　　　　　シラ-ベルビアは花の形、大きさ、色もさまざまで

　　　　　世界中で100種近くあるようです。

　　　　　性格は、いたって強健！

　　　　　肥料も要らず、植えっぱなしでも数年は大丈夫だとか・・・。

　　　　　美しい花からは、想像もつきませんね。

　　　　　うちの主人は茶碗蒸しが大好き。　

　　　　　昨日は、大きなカップに並々と、ボリュ－ム満天、栄養満天

　　　　　通称「デカ茶碗蒸し」を作りました。

　　　　　　

　　　　　＜2人分＞

　　　　　卵2ヶ・卵の量の3倍のだし汁・みりん（小1）・塩（小1/3）

　　　　　砂糖（小1/2）・しょう油（小々）で卵液を作ります

　　　　　具は、その時によっていろいろ、適当です。

　　　　　冷蔵庫にあるものを利用しますが、

　　　　　今回は、鳥のササミ・竹の子・エビ・椎茸タップリでいきました。

　　　　　蒸し時間・・・中火よりやや弱めで10分

 

　　　　　普通の茶碗蒸しの作り方と変りません。ただ量が多いだけ・・。

 

　　　　　私の場合、これを食べただけでけっこうお腹がいっぱいに・・。

　　　　　その分、他のおかずの量を少なめにします。

　　　　　

　　　　　主人が、もっとたくさん食べたいと言う事で始まった「デカ茶碗蒸し」

　　　　　普通の量の1.5倍ほどありますが、

　　　　　今では、これが我家の定番になりました！