昨日から今日にかけて、
主人が畑から、キュウリをたくさん採ってきたので
久しぶりに、ピリ辛・きゅうりのたまり漬けを作りました。
へぼいきゅうりでも美味しく仕上がる
大量きゅうりの消費レシピです・・・。
作り方 → きゅうりのたまり漬け
レシピでは、 きゅうりの分量は1キロですが、
今回、1.3キロあったので その分煮汁を増やしました。
曲がったキュウリ、太い種入りのきゅうりでも大丈夫・・・、
美味しくできますよ！
味がしっかり浸み込み、仕上がりました。
お酢も入っているのサッパリと、そして辛さもちょうど良い加減です。
暑くて食欲がなくても、ご飯がいけます・・・。
