カリフラワ-と言うと、白い物を想像しますが
最近は、ムラサキ色のカリフラワ-もあるんですね・・・。
先日、立派な大根といっしょに、頂きました。
このカリフラワ-、”バイオレットクイン” と言うようです。
鮮やかな濃い紫色でしたが、
茹でると、緑色に変わるのが特徴だそうです。
緑色に変わったブロッコリ-を、カキフライの添え野菜として盛りましたが
頂いてみると、まるでブロッコリ-のようです・・・。
大きなダイコンですが、すが入ることもなく
煮てみると柔らかいダイコン、
鶏肉・椎茸・揚げはんと煮て、美味しく頂きました・・・。
20日の水曜日、アネモネの小さな苗を買ってきました。
レオのドッグフ-ドを買いに行った時、たまたま見かけましたが
1ポット￥98と安かったので、4ポット買ってきました・・・。
今日になって4つのポットを、1つの鉢にまとめました。
まだまだ小さく、パセリのような小さなサイズですが
これから3月に入ると
成長著しく、グングン伸びていくようですね・・・。
楽しみです！