チョコレ－トコスモス、
先日園芸店で、ほんとうに久しぶりに見たような気がします。
チョコレ－トに似た花色と香り・・・。
ちょっと鼻を近づけてみましたが、香りは薄くほんのりです・・。
花色 ・・・茶・赤
科名 ・・・キク科 宿根草
花言葉・・・恋の終り
冷涼地では夏でも花を咲かせ続けますが、関東以西の暖地では
初夏と秋に咲き、盛夏は休むようです・・・。
最近は、赤花で暑さに強い交配種が出回り、育てやすくなりました・・。
( 赤花、チョコレ－トコスモス )
コスモスと違い宿根草なので、毎年楽しめるのがいいですね・・・。
今日、町内では防災訓練がありました。
炊き出しもやったようですね・・・。
終わってから、出席者の方々にアルファー米が配られましたが
うちでも主人が頂いてきました・・・。
そのアルファ－米が少し柔らかめだったので
夕飯にそれを使い、ピリ辛チャ－ハンを作る事にしました。
ずいぶん前ですが、テレビでパラパラチャ－ハンの作り方をやりました。
卵を溶いて強火のフライパンに入れ、暖めたご飯（アルファ－米）をいれ
絡めるようにして、強火で一気に炒める方法です。
味付けは、塩・胡椒・オイスタ－ソ－ス・コツジャン・・・。
具材は、ニンニク・ショウガ・葱・タケノコ・チャ－シュ－、（お好みで・・・。）
柔らかかったアルファ－米が、パラパラになって美味しくできました。